Þátttakendur á póstlista eiga möguleika á því að vinna gjafabréf á veitingastaði o.fl.
Á Sjávarkjallaranum styðjumst við við hina nýnorrænu matargerðalist. Við fylgjum árstíðunum og nýtum okkur íslenskar heiðar, haga, ár og vötn, að meðtöldum sjónum allt í kringum okkur. Það sem uppá vantar sækjum við til hinna Norðurlandanna. Við notum aðeins það ferskasta og besta sem okkar náttúra hefur uppá að bjóða. Við sjálf, og metnaðarfullir vinir okkar, sjáum um að koma besta hráefninu í hús. Við framreiðum það af ást og virðingu við hráefnið og umhverfið í kringum okkur.
Við gerum hlutina eftir okkar eigin höfði.