Einstaklega góður og fljótlegur réttur á grillið.

Hráefni

• 400 gr humarhalar (hreinsaður og bitaður).
• 400 gr skötuselur (hreinsaður og bitaður).
• Rauðlaukur, zucchini og paprika fyrir grillpinna - magn ákvarðað eftir smekk

Matreiðsla

1. Hreinsaðu skötuselinn og humarinn og bitaðu síðan niður í hæfilega stóra bita.
2. Settu skötuselinn, humarinn, rauðlaukinn, zucchini og paprikuna til skiptis á grillpinna.
3. Grillaðu pinnann í eina til tvær mínútur á hvorri hlið á glóandi heitu grillinu. Má einnig steikja á pönnu.
4. Saltaðu og pipraðu eftir smekk.
5. Borið fram með salati og dressingu.